Front Street Coffee tìm thấy các nội dung liên quan đến「cà phê ngon có tiêu chuẩn không」
Những vị khách thường đến Front Street Coffee uống cà phê, đôi khi sẽ hỏi barista rằng có loại máy pha cà phê lười biếng nào phù hợp để dùng ở nhà không, tốt nhất là giá cả cũng tương đối hợp lý. Vậy thì…… hãy tìm hiểu về máy pha cà phê lọc nhỏ giọt kiểu Mỹ nhé! Máy pha cà phê lọc nhỏ giọt kiểu Mỹ (Drip Coffee Maker) hiện nay được sử dụng khá phổ biến
Đọc tiếp →
Khi chúng ta bàn về tốt xấu của một sự vật, luôn đánh giá tổng hợp từ nhiều góc độ, hoặc dựa trên nhiều chỉ số.
Đọc tiếp →
Front Street Coffee thường nhắc đến trong các bài viết rằng cà phê được chia thành ba loại chính: Arabica, Robusta và Liberica. Trong đó, chỉ có Arabica và Robusta là hai loại có giá trị thương mại. Trong giới cà phê đặc sản, hầu như rất ít người nhắc đến hạt cà phê Robusta. Lý do chúng không được ưa chuộng phần lớn là vì hầu hết chúng được dùng làm
Đọc tiếp →
Nhìn đống cam này, chắc bạn cũng biết hôm nay Front Street Coffee sẽ làm gì rồi nhỉ?! Là đại diện xuất sắc của họ cam quýt, cam trong giới ẩm thực có thể nói là một sự tồn tại đình đám, đặc biệt cứ đến mùa thu đông là mùa chính vụ, trái cam tròn lẳn này càng là món không thể thiếu để mọi người đón đợt giảm nhiệt. Tương tự, trong hương vị cà phê cũng thường xuất hiện chữ "cam", ví dụ trong bảng cupping của Front Street Coffee có cam vàng, cam ngọt, cam đường phèn, cam navels v.v., dù chưa uống được cà phê, chỉ nhìn những mô tả này thôi, trong đầu dường như đã hiện lên cảm giác nước ép chua chua ngọt ngọt rồi. Vậy nếu muốn kết hợp cả hai, và thể hiện hài hòa hương thơm trong một chiếc ly, thì nên
Đọc tiếp →
Khi chúng ta pha cà phê, thời gian là tham số chiết xuất duy nhất không thể chủ động kiểm soát một cách chính xác, bởi vì nó là kết quả được tạo thành từ sự cộng hưởng của tất cả các tham số khác. Và điều này cũng có nghĩa là thời gian có thể trở thành một tiêu chuẩn để đánh giá các tham số khác. Vì vậy về mặt lý thuyết, chỉ cần bạn có thể kiểm soát được thời gian pha, thì việc pha một ly cà phê ngon sẽ trở thành chuyện cơm bữa. Thời gian ảnh hưởng đến chiết xuất như thế nào? Không chỉ là một tiêu chuẩn đánh giá, bản thân thời gian chiết xuất cũng là một tham số quan trọng của quá trình chiết xuất cà phê. Bởi vì trong điều kiện các tham số pha khác không đổi, độ dài ngắn của thời gian chiết xuất có thể quyết định mức độ tỷ lệ chiết xuất cao hay thấp, tức là mối quan hệ tương quan thuận
Đọc tiếp →
Nếu bạn là một người yêu thích cà phê pour-over vừa mới nhập môn, mà nhờ một người có kinh nghiệm am hiểu giới thiệu cho bạn một chiếc phễu pour-over vừa thực dụng dễ dùng lại vừa đẹp, thì rất có khả năng người đó sẽ khuyên bạn mua V60. V60, một chiếc phễu bình dân mà ai dùng cũng khen tốt, có thể nói là dụng cụ bắt buộc phải có của mỗi người chơi pour-over
Đọc tiếp →
Những vị khách thường xuyên đến Front Street Coffee uống cà phê, đôi khi sẽ hỏi các barista rằng có loại máy pha cà phê lười biếng nào phù hợp để dùng ở nhà không, tốt nhất là giá cả cũng phải hợp lý. Vậy thì... hãy tìm hiểu về máy pha cà phê lọc nhỏ giọt kiểu Mỹ nhé! Máy pha cà phê lọc nhỏ giọt kiểu Mỹ (Drip Coffee Maker) hiện là loại được sử dụng khá phổ biến
Đọc tiếp →
Gần đây, cà phê espresso SOE đang ngày càng phổ biến, nhiều quán cà phê cũng lấy cà phê SOE làm điểm bán chính để quảng bá. Không ít người cũng thắc mắc Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) cà phê SOE và cà phê blend khác nhau ở điểm nào, liệu cà phê SOE có nhất định ngon hơn espresso blend hay không
Đọc tiếp →
Bình Moka là gì? Những ai yêu thích cà phê espresso chắc chắn biết rằng espresso bắt nguồn từ Ý. Tình yêu cà phê của người Ý có thể nói là khắc sâu trong xương tủy, bình quân mỗi người uống vài ly mỗi ngày, được mệnh danh là dân tộc "uống cà phê như uống nước". Nhưng nếu ly nào cũng phải ra quán cà phê để uống thì chi phí tích lũy theo ngày tháng chẳng hề nhỏ
Đọc tiếp →
Bình Moka là một dụng cụ pha cà phê sử dụng động lực hơi nước để tăng áp và chiết xuất theo kiểu siphon, phù hợp cho cắm trại ngoài trời và sử dụng tại gia đình, chỉ cần có nguồn nhiệt và cà phê hạt tươi là có thể chiết xuất ra dung dịch cà phê có độ đậm đặc cực cao, sau đó tùy theo khẩu vị và sở thích của mỗi người, thêm nước vào cà phê để pha loãng, biến thành cà phê Americano bằng bình Moka, hoặc thêm
Đọc tiếp →
Với sự phổ biến của văn hóa cà phê đặc sản, ngày càng nhiều người yêu cà phê bắt đầu tự tìm hiểu ở nhà cách pha pour-over để làm nổi bật hương vị của hạt cà phê single origin, nhưng lại không biết nên thao tác thế nào, luôn cảm thấy hương vị cà phê pha ra không ngon bằng uống ở quán cà phê, vậy làm sao để pha ra được hương vị của một loại hạt cà phê single origin?
Đọc tiếp →
Cà phê pour-over thuộc phương pháp pha cà phê kiểu nhỏ giọt, sử dụng phễu lọc cà phê kết hợp giấy lọc/hoặc các phương tiện lọc khác để ngăn bã cà phê, cuối cùng cho ra một ly cà phê trong trẻo, sạch sẽ. Pour-over thường sử dụng cà phê single origin, nhưng trên thị trường có quá nhiều loại, làm sao để chúng ta nhanh chóng chọn được loại phù hợp với mình? Cách đơn giản nhất
Đọc tiếp →
Táo và quế, có thể nói là một cặp đôi gắn bó không rời trong mùa đông sắp tới. Có rất nhiều món ăn kinh điển được tạo nên từ sự kết hợp này! Ví dụ như rượu vang nóng, trà táo quế, bánh táo quế, vân vân và vân vân. Vậy nên ly cà phê mà Front Street Coffee muốn chia sẻ hôm nay cũng có sự góp mặt của cặp đôi này
Đọc tiếp →
Để biết thêm kiến thức về cà phê đặc sản, vui lòng theo dõi tài khoản WeChat: Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) Công việc trước khi mỗi quán cà phê mở cửa kinh doanh là điều chỉnh ra một ly espresso đạt chuẩn và ngon. Ngon thì chúng ta biết rồi, vậy thế nào là espresso đạt chuẩn? Hôm nay Front Street Coffee
Đọc tiếp →
Cà phê mocha truyền thống lấy espresso và sữa nóng làm nền tảng, sau đó thêm các sản phẩm chocolate vào để pha chế, vô cùng đơn giản. Việc thêm chocolate không chỉ trung hòa vị đắng của cà phê mà còn tăng thêm sự tầng lớp phong phú cho cà phê. Nhờ đó, cà phê mocha khi ra mắt đã được người tiêu dùng vô cùng yêu thích
Đọc tiếp →
Trong vô vàn loại cà phê sáng tạo không ngừng xuất hiện, Dirty tuyệt đối là ngôi sao hàng đầu không hề lay chuyển, ngoài việc xuất hiện thường xuyên tại cửa hàng và lễ hội cà phê, Dirty cũng thường xuyên góp mặt trong các hướng dẫn tự pha cà phê tại nhà. Chính vì nó mang hào quang ngôi sao khác biệt so với các loại đồ uống khác, nên hậu trường của Front Street Coffee cách vài ngày lại nhận được nhữ
Đọc tiếp →
Bước đầu tiên khi pha cà phê là gì? Xay hạt. Trong những năm gần đây, cùng với làn sóng cà phê đặc sản đang lên, ngày càng nhiều người yêu thích uống cà phê, đồng thời cũng có ngày càng nhiều người mong muốn trải nghiệm trọn vẹn vẻ đẹp và khoảng thời gian thư giãn khi uống cà phê, vì vậy chọn mua hạt cà phê về nhà tự pha. Thế là lúc này sẽ xuất hiện một
Đọc tiếp →
Những năm gần đây văn hóa cà phê ngày càng đậm nét, nhiều "dân công sở ca sớm" mỗi ngày đều phải uống một ly cà phê mới có sức "cày cuốc". Tuy nhiên không phải ai ngày nào cũng có thể ghé quán cà phê thưởng thức một ly cà phê phin thủ công ngon lành, vì vậy để tiện lợi người ta đã phát minh ra cà phê túi lọc treo. Cà phê túi lọc treo là gì? Túi lọc treo
Đọc tiếp →
Front Street Coffee gợi ý thương hiệu hạt cà phê pour over ——Front Street Coffee giới thiệu cà phê Jamaica Blue Mountain. Giống cà phê được trồng ở Jamaica Blue Mountain là Typica, là giống cà phê chất lượng cao nổi tiếng thế giới, và lợi thế địa lý độc đáo càng là yếu tố không thể thiếu để đạt được hương vị cân bằng của cà phê Blue Mountain. Là một quốc đảo ở Caribbean, gió biển và
Đọc tiếp →
Tiếng ve kêu râm ran không chỉ báo hiệu mùa hè đã đến, mà còn có nghĩa là chính thức bước vào "thời điểm vàng" để thưởng thức các sản phẩm từ chanh. Nói thật lòng, Front Street Coffee cực kỳ thích chanh! Mặc dù hầu hết chanh không thích hợp để ăn trực tiếp, nhưng vị chua thơm đặc trưng của chúng lại có thể thêm vào các loại thực phẩm một chút tươi mát giúp giảm ngấy,
Đọc tiếp →Nhận ngay tin hạt mới, kỹ thuật pha, khuyến mãi và ghi chú cupping
Quét mã QR theo dõi chúng tôi
